sábado, junho 27, 2009
quarta-feira, junho 24, 2009
Pão de Abelha:
Pão de Abelha:
O Pólen é enriquecido pelas abelhas através de substâncias segregadas pelas glandulas salivares, sofrendo uma fermentação láctea (frutose, compostos glicéricos, ácido piruvico e ácido lácteo).
O Pólen depois de enriquecido é armazenado com mel, em camadas, nos alvéolos, onde se faz a criação, para a alimentação das larvas.
Esse pólen de várias proveniencias chama-se PÃO DE ABELHA.
Não tem nada a ver com o mel misturado com pólen que se vê nas lojas da especialidade.
O pão de abelha é um produto pouco divulgado mas com um elevado interesse, do ponto de vista nutritivo.
DE MEL:
DE MEL:
São uns olhos de mel
Um mel tão puro, belo e doce,
Que se de teus olhos não fosse,
Acreditaria que só existisse no céu
Mel puro e doce
De mel também são os cabelos
Curtos e lisos, que parassem vivos
Quando o vento os deixa activos
Brincando, enroscando-os como novelos
Cabelos de mel, viventes
Me falam de amor
Lábios cor de mel não são
Mas são tão doces quando,
São suaves, e no entanto
Beijam com força e paixão,
Lábios doces e suaves assim
Tua pele, tão macia e jovial
Também de mel não tem cor
Pele clara, mas rosada no furor,
Parece da mais pura sede oriental.
Pele de seda e macia
Que por um toque, eu tudo faria
A pele não tem mel, a sua cor,
Mas os bálsamos que dos teus poros brotam
Têm o mesmo perfume que os favos soltam
Quando estão cheios de mel e amor,
Pele que bálsamos de mel vaporam
Jamais vá para longe agora
Olhos cabelos que de mel, a cor têm
E lábios de mel, pele com fragrância
Tem tudo sabor, beleza e elegância
Como um todo, o ser que os contém
Tem o mais agradável sabor a beleza
Que pode proporcionar a natureza
Olhos e cabelos de mel doce puro,
Lábios e pele suaves e hipnotizantes
Depois que os vi e senti
Que nunca poderei deixá-los, percebi.
Tatão
domingo, junho 21, 2009
quarta-feira, junho 17, 2009
quinta-feira, junho 11, 2009
Escola de cavaquinhos d'Areosa
Almoço dos antigos e actuais componentes do grupo etnografico de Areosa
segunda-feira, junho 08, 2009
ANGARIAÇÃO DE FUNDOS PARA A FESTA DE S. MAMEDE
1 CONVIVIO DE PESCA dia 27 DE JUNHO 2009
7.00H – CONCENTRAÇÃO NO CAFÉ LOPES
8.00H – CHAMADA NOS POSTOS
8.30H – INICIO DA PROVA
13.30H – FIM DA PROVA
PRÉMIOS :
INDIVIDUAL – 1º a 25º - TROFÉUS
EQUIPAS ------- 1º a 5º - TAÇAS
SENHORAS ---- 1º e 2º - TROFÉUS
JUNIORES ----- 1º e 2º - TROFÉUS
PRÉMIOS ESPECIAIS
NO FINAL : SARDINHA ASSADA PARA TODOS OS PARTICIPANTES
II GRANDE TORNEIO DE SUECA
DIA 27 DE JUNHO PELAS 15.30 HORAS EM S. MAMEDE
AREOSA VIANA DO CASTELO
VENCEDORES
1 – 2 PORCOS VIVOS C/+ ou – 40kg cada um
2 – 2 PRESUNTOS
3 – 2 GALOS
4 – 2 KG DE CHOURIÇO
5 – 2 CAIXAS DE CAMARÃO
6 – 2 GARRAFAS DE VINHO DO PORTO
VENCIDOS
1 – 2 PRESUNTOS
2 – 2 GALOS
3 – 2 COELHOS
4 – 2 GARRAFAS DE WHISKY
5 – 2 GARRAFAS DE VINHO DO PORTO
6 – 2 GARRAFAS DE CHAMPANHE
( MÍNIMO DE 25 EQUIPAS)
INSCRIÇÃO 15 CARTAS
TIRO AO MECO
15 HORAS VENCEDOR - 1 GALO VIVO
~
22 HORAS - GRANDIOSO BAILE DE S. PEDRO ABRILHANTADO PELO EXCELENTE GRUPO MUSICAL” TRIO INTERGRUPO”
O BAR FUNCIONA COM ESMERADO SERVIÇO COM FÊVERA DE GARRANO O FAMOSO SARRABULHO, CHAMPARRIÃO E O QUENTINHO BAGAÇO COM MEL.
NOTA: MARCAÇÃO PARA O SARRABULHO A PARTIR DAS 19.30 HORAS EM S. MAMEDE.
PATROCÍNIOS :
TALHO CARDOSO; CAFÉ LOPES; SUPERMERCADO ECONÓMICO; ALIMENTAÇÃO EUROPA
Augusto Canário & Amigos
Augusto Canário & Amigos
Só visto….
Mais que um grande espectáculo de música popular…
UM VERDADEIRO ARRAIAL na sua festa!
Concertinas, desgarradas, cantigas, chiste… alegria…
MUITA ALEGRIA!
“Cantigas, Cantorias e Outras Folias”…DVD gravado ao vivo na QUINTA DE SANTOINHO… Disco de Platina 2008.
Centenas de espectáculos em todo o país e estrangeiro…
Vá pelo que ouve dizer….mas…
EXPERIMENTE levar esta CANÁRIO & AMIGOS à sua festa…
Depois falamos...!
domingo, junho 07, 2009
O poder do mel
Utilidades do mel
Não é de hoje que o Homem descobriu todo o poder do mel. Há registros sobre o uso do mel pelos Sumérios, na Mesopotâmia (2.300 anos antes de nossa Era), na alimentação e na escrita. De lá para cá, o mel - e seus subprodutos como a geléia real e o própolis - se faz presente na culinária, na indústria farmacêutica e cosmética, só para citar alguns exemplos. Na forma de shampoo, cremes, substituindo o açúcar ou fortalecendo o organismo, o mel reúne características que o fazem indispensável.
Produzido com néctar das flores, coletado e transformado pelas abelhas através da evaporação da água e da adição de enzimas, o mel é composto de água, açúcares (sacarose, frutose, glicose e maltose), ácidos orgânicos, minerais e aminoácidos. Possui poucas vitaminas e quase nenhuma proteína ou gordura e suas características variam de acordo com a flor de que é extraído o néctar utilizado em sua produção. Além dos açúcares, conta com alguns "aditivos" do sistema digestivo da abelha. Estas substâncias servem como um conservante, garantindo que o mel permaneça nutritivo por muito tempo.
Na medicina ayurvédica (indiana), o mel é conhecido como yogavaha, porque aumenta os efeitos terapêuticos das plantas medicinais que são veiculados com ele. "O sabor doce e adstringente e a energia quente do mel o tornam um veículo adequado para levar os princípios ativos dos medicamentos aos tecidos corporais de forma profunda, permitindo a penetração através de tecidos sutis e poros", diz.
Aliado no combate a distúrbios do aparelho respiratório, como rouquidão, tosse e catarro, o mel é usado na dieta ayurvédica para diminuir Kapha, ou seja, reduzir a gordura corpórea e a retenção de líquidos (inchaços), quando usado em pequena quantidade. Suas propriedades medicinais variam conforme o tipo de mel. O de laranjeira funciona como calmante, além de exercer leve ação laxante; o de flores silvestres confere energia, sendo um dos melhores para se fazer máscaras caseiras porque beneficia a pele, e o de eucalipto favorece as vias respiratórias, desobstruindo-as. O mel ajuda a tratar secura dos intestinos, bronquite, asma, resfriado, náusea, sede excessiva, hemorragia, diabetes e dor de garganta. Tipos crus e aquecidos de mel são úteis para tratar úlceras de estômago, úlceras bucais, pressão alta e constipação e podem ser aplicados diretamente a queimaduras. É bom para adoçar e harmonizar a maioria das fórmulas medicinais e serve como um antídoto para a maioria dos venenos naturais. Outras secreções de abelha, como própolis e geléia real, têm propriedades tônicas enérgicas, a última em alto grau. O mel também promove inteligência, força e determinação.
A cosmetologia ayurvédica é extremamente rica em recursos. De modo geral, os fatores responsáveis pela beleza de uma pessoa são: a dieta e estilo de vida (rotina diária), a condição geográfica e climática e a atmosfera social, sem esquecer da genética, é claro. Dormir oito horas por noite e se alimentar corretamente contribuem para o seu bem-estar. Eis algumas máscaras de mel que podem ser feitas em casa e que são excelentes para manter a pele saudável.
Para ter uma pele fresca
Ingredientes:
1 colher de chá de mel;
1 ovo branco;
1 colher de chá de suco de cenoura;
1 colher de chá de alho esmagado.
Misture até obter uma pasta e aplique uma camada fina.
Deixe agir cerca de 20 minutos e depois enxágüe.
Máscara clarificadora
Ingredientes:
1/2 colher de chá de mel;
2 colheres de chá de amêndoa moída;
1 colher de chá de água de rosas.
Misture a pasta e aplique uma camada fina.
Deixe agir cerca de 15 minutos e depois enxágüe com água de rosas
fresca.
Para todos os tipos de pele
Ingredientes:
1 colher de sopa de mel;
1/2 colher de sopa de maçãs descascadas e fatiadas;
1 colher de chá de suco de limão;
1 gema de ovo;
1 colher de sopa de vinagre;
3 colheres de sopa de óleo de gergelim.
Aplique uma camada fina.
Deixe agir cerca de 20 minutos e depois enxágüe.
Para pele seca
Ingredientes:
1 colher de chá de mel;
1 gema de ovo;
1 colher de sopa de leite em pó.
Misture, aplique no rosto e enxágüe 20 minutos depois.
Para pele oleosa
Ingredientes:
1/2 colher de chá de mel;
1 colher de sobremesa de suco de limão.
Misture tudo e aplique uma camada fina.
Deixe agir cerca de 20 minutos e depois enxágüe.
PEQUENOS CUIDADOS
- Por causa do botulismo, não é aconselhável dar mel a crianças com menos de um ano.
- O mel quando é aquecido ou usado em substâncias quentes favorecendo a produção de radicais livres. Isto ocorre porque com o aquecimento, a água, a glicose, a sacarose e os minerais, presentes no mel, são "separados" pela ação do calor, comprometendo sua qualidade. Além disso, os sucos digestivos das abelhas, que completam a composição final do mel e ajudam na sua preservação, são destruídos com o aquecimento. Se você estiver acrescentando mel a um prato ou bebida quente, faça-o após a preparação.
INDICAÇÕES
Constipação - tome 1 colher de chá de mel 3 vezes por dia.
Para problemas de garganta - misture 1 colher de sobremesa de mel a 1 xícara de água morna junto com suco de meio limão e gargareje.
Ressaca: o sabor doce do mel e suas características antitóxicas auxiliam no ciclo do alcoolismo. Tome uma colherada de mel durante a ressaca.
COMPOSIÇÃO MÉDIA DO MEL (Masson, 1994):
A composição do mel varia muito de acordo com a região e o tipo de flor.
Água.......................17,7%
Glicose....................34,0%
Frutose....................40,5%
Sacarose....................1,9%
Sais Minerais...........0,18%
(Potássio, cloreto, cálcio, enxofre, sódio, ferro)
Outros:.....................5,72%
Obs.: Outros: Fosfato de Ca e Fe, ácidos fórmico e acético,fermentos,
vitaminas A, B1, B2, B5, B6, C, E e K, e grãos de pólen.
PRESERVAÇÃO DO MEL
O mel ao ser retirado dos favos tem aparência aquosa, depois de um certo tempo apresenta-se pastoso ou granulado pela cristalização de açucares, de acordo com a sua composição.
Pode possuir diversas cores, de acordo com o tipo de flor, e se mantém íntegro por longos períodos porque a abelha lhe adiciona ácido fórmico, um ótimo conservante, e a inibina, excelente bactericida.
COLABORAÇÃO
Dra. Maria Stela De Simone
CLÍNICA DE AYURVEDA
Centro de Terapias Orientais Rio de Janeiro
Show de Dança Portuguesa - Vira ao Desafio- Agosto 2007 RJ
Este Show foi Realizado no Rio de Janeiro,em agosto de 2007, " Vira ao Desafio" dançado por João Zaranza,Julio Rodrigues,Vera Santos e Sandra Laneiras.
sexta-feira, junho 05, 2009
A UTILIDADE DO MEL:
A UTILIDADE DO MEL: O Mel ó o produto apícolo mais conhecido,é uma substância doce. As abelhas produzem através de um complicado processo de elaboração em que retiram o nécter das flores e os sucos açucarados das plantas, assim como as secreções doces dos pulgões (mel e melato). As abelhas absorvem, com a trompa, o nécter e depositam no seu estômago, voltam à colmeia para o entregarem às abelhas jovens, regurgiando-o repetidas vezes e deste modo o nécter é enrequecido com fermentos, e albumina. É um alimento energético de alta qualidade. A ingestão do Mel permite uma alimentação imediata e intensiva de todo o sistema muscular, especialmente os músculos do coração, através de glicose investida.Por outro lado, a frutose, o açucar dos frutos, existente em grande quantidade no Mel, é armazenado no fígado na forma de glicogénio para ser utilizado quando o organismo dela necessitar.Por essa razão é uma fonte energética muito importante para os atletas e para os idosos. O Mel possui a maioriade dos alimentos minerais essenciais para o nosso organismo.Foram já encontradas, no Mel, mais de 180 substâncias nutritivas diferentes.Há mais de 200 mil anos que o mel é consumido como alimento e está rodeado de lendas que lhe atribuem virtudes curativas e nutritivas. Uma propriedade plenamente reconhecida do Mel é o seu poder anti-séplico que unido ao seu poder demulcente fazem do Mel um excelente cicatrizante e protector da pele, sendo muito utilizado em queimaduras e feridas.
Tatão
segunda-feira, junho 01, 2009
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